TARTA ARCOIRIS

¡Buenas tardes a todos! 

Cuantas cosas para enseñaros tengo, y que poquito tiempo... y es una pena, ¡porque desde la última publicación he hecho muchas cositas más!

Hoy os traigo una de mis últimas creaciones, una tarta que le hice a una amiga para su cumpleaños la semana pasada. En nuestro grupo de amigos siempre nos hacemos dos regalitos, uno material y otro sentimental, y en mi opinión, ¡el sentimental es el mejor de todos! porque es aquí donde ves lo mucho que te quieren tus amigos. A parte del sentimental, yo he cogido por costumbre (¡y me encanta y lo hago con mucho gusto!) de hacer la tarta. Y aunque esta vez tanto el regalo sentimental como la tarta se trata de dulces caseros, ¡hoy os enseño la tarta y os dejo para el próximo post el otro regalito!

Bien, sin más rodeos, aquí os enseño mi ¡TARTA ARCOIRIS! 

No solo es bonita y vistosa, sino que ¡está para comérsela! Para el bizcocho he usado la receta básica del bizcocho, añadiéndole esencia de vainilla y colorantes en gel (alimenticios por supuesto); la crema se trata de un frosting de crema de queso con azúcar glass, también con sabor a vainilla. 

Para la decoración usé sprinkles de colores para seguir con la temática del arcoiris y lo adorné con unos banderines de papel de colores.

Para que veáis bien lo colorido y apetecible que es os dejo con una foto del corte. Es una de esas tartas que entra rápidamente por los ojos, y al probarla os dejará una agradable sensación avainallada, ¡RIQUÍSIMA!

Es ideal para fiestas infantiles o simplemente si quieres sorprender a tus amigos. Una tarta con la que fácilmente sorprenderás a todos, desde los más pequeños a los más mayores. Encanta por sus colores y por su sabor, y sobretodo por la alegría y el colorido que transmite.

¡Alegra el día a cualquiera! Y para demostrároslo os dejo con una foto con la cumpleañera de fondo, ¡UNA IMAGEN VALE MÁS QUE 1000 PALABRAS!

Y hasta aquí el post de hoy, que hoy es viernes y ¡hay que aprovecharlo!

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Que tengáis muy buen fin de semana y disfrutarlo a tope :) ¡MUCHOS BESOS!

TARTA DE LIMÓN "a mi manera"

¡YA HA LLEGADO EL BUEN TIEMPO! Y con él un sinfín de fiestas, y es que una fiesta, cuando es al aire libre, ¡apetece mucho más!

¿Y esos picnics en la playa? O en la montaña, o en el campo rodeados de flores, o en el parque, o simplemente en el terrado de tu casa que también se está muy agustito tomado el sol. ¡Cualquier excusa y lugar es bueno para tumbarte a zampar en el suelo tomando el solecito! 

Vale, lo que más apetece en verano es tumbarte al sol y tostarse como si de un lagarto se tratara; y es que cuando ya estamos en primavera, deseamos todos los días que salga el solazo para poder empezar a coger colorcito (sino decírmelo a mi, que soy más blanca que la leche, y a la que vienen los buenos días corro a ponerme el bikini y a tostarme al sol). ¿Pero que pasa cuando ya llevas un rato caluroso, y las gotas de sudor ya empiezan a resbalar por tu cuerpo? ¡Necesitas refrescarte! Y ahora pensar... cuando pensáis en los típicos calurosos días de verano, ¿que es lo que más os apetece tomar? (a parte de una cervecita bien fría) ¡LIMONADA! Esa refrescante limonada que te quita todos los males. Si señor, el limón es una de las frutas que más refresca en verano; ¿y que pasa cuando juntas limón y postre en una sola frase? ¡Pues que surgen estas fantásticas MINITARTAS DE LIMÓN! O como yo las llamo, "Tarta de limón, a mi manera". 

Y aprovechando que la fantástica familia de mi chico me regaló una bolsa enorme entera de limones de su propio limonero, no me pude resistir. ¿Que mejor que realizar riquísimos postres con productos tan ecológicos como los cultivados en casa? ¡ASÍ QUE AQUÍ ESTÁ EL RESULTADO! 

Abstenerse a quién no le guste el limón, y sobretodo a quién no le convenga comerse toneladas y toneladas de la crema de limón (me incluyo, ¡pero no lo puedo evitar!) Es la crema de limón más adictiva que he probado en mi vida, ¡y está de muerte! Tiene esa frescura del limón, y ese sabor intenso y dulce, pero a la vez tan ácido que arrugas los labios. Una mezcla de sensaciones increíblemente adictiva. Esta crema ya la he realizado algunas veces, y todas de ellas me han tenido que apartar del cucharón, porque no sería la primera vez que he tenido que repetir la receta por quedarme corta... lo reconozco, cuando se trata de dulce... ¡SOY UNA ZAMPONA! Pero no hay nada que no se arregle con una buena sesión de gimnasio, ¡quemando todas toditas las calorías de más que he añadido a mi body!

Bien, os explico como los he hecho: se trata de un simple bizcocho de limón, como los que hacían nuestras abuelas (vamos, ¡los de toda la vida!) cuando eramos pequeños, y que nos siguen haciendo (aunque ya no seamos tan pequeños jajaja); alternado con "Lemon curd", la fantástica crema de limón de la que os hablaba antes (adictiva no, lo siguiente); con una capa de nata montada casera con un toque de limón para aportarle frescura. 

Yo la he hecho en vasitos, pero no deja de ser una tarta de limón normal y corriente, solo que esta vez la he hecho a porciones individuales.

Como he dicho al principio del post, ideal para llevártelo dentro de la cesta del picnic, si puede ser en la neverita, ya que frío está mucho más rico. O perfecto para una comida familiar en el jardín, después de una buena barbacoa (de esas que te comes hasta el plato y los cubiertos y estás tan lleno que necesitas algo fresquito para que pase todo, ultradigestivo como el limón); o simplemente para merendar o desayunar. Y en el formato de tarta normal, ideal para un cumpleaños, o una boda ya que queda de un blanco espectacular. 

Y como un picnic ya es algo muy rústico, ¿porque no darle un toque rústico al postre? Pues con tarritos de conservas, se consigue darle ese toque campestre. ¡No me digáis que no queda monísimo!

Bueno, y hasta aquí os dejo por hoy que sino me voy a tirar toda la mañana del viernes en el ordenador, ¡y hay que aprovecharla! 

Muchas gracias a todos los que me seguís y dais "like" a todos mis post, y sobretodo compartís para que llegue a mucha mucha gente. No olvidéis de comentar; ya sabéis cualquier sugerencia, pregunta, comentario, duda o lo que sea podéis poneros en contacto conmigo en el aparatado de CONTACTO en el menú del blog, o pinchando aquí mismo.

¡QUE TENGÁIS UN FELIZ Y MUY BUEN FIN DE SEMANA! 

¡BESITOS!

¡FELIZ DÍA DE LA MADRE! GALLETAS DE CHOCOLATE (estilo Brownie)

¡Feliz día de la madre a todas las madres! Y con este post despido el día de hoy, dedicado a esas mujeres que nos han dado la vida, NUESTRAS MADRES, y en especial a la mía, que por ella soy quién soy; ella que me lo ha dado todo sin esperar nada a cambio, mi superheroina, ¡MI REINA!

Y para ellas, hoy estas galletas de chocolate al más estilo americano; son galletas, sí, ¡pero con sabor a BROWNIE!

Galletas con un intenso sabor a chocolate crujientes por fuera y blanditas por dentro, y con pepitas de chocolate y nueces; ideales para todas las edades, porque son sencilla y peligrosamente ADICTIVAS. 

Para sorprender a tus invitados en una fiesta, para bautizos y comuniones, bodas, cumpleaños, ¡PARA TODO! Unas sencillas y básicas galletas que dan muchísimo juego. 

¡Y con estas fotos me despido! Espero que hayáis tenido muy buen domingo y mañana comencéis la semana a tope. ¡que tengáis un FELIZ LUNES mañana! 

¡Buenas noches y besos!